Phino im GPON kannst Du durchaus symmetrisches 1 Gbps im Up- und Download buchen.
Natürlich geht es, aber es macht keinen Sinn für den Anbieter, weil er muss ja alle z.B. 64 Anschlüsse innerhalb eines GPON-Baums betrachten und dann geht es nicht mehr auf 1:1 anzubieten.