... oder es wurde im Zuge der DHCP Versuche irgendwas an der Konfiguration geändert, was nun die Lösung ist.
Ich habe jetzt den kleinen und feinen Unterschied rausgefunden:
Ich habe dem UDR7 SFP-Port (Port 5), anfangs in der Konfiguration "Verbindungsgeschwindigkeit automatisch aushandeln" deaktiviert, so wie ich es in vielen Youtube-Videos und auch teilweise in Foren gelesen hatte, weil dies eine Fehlerursache sein könnte, wenn man dem SFP-Port mehr als 1Gbps gewähren würde. Deshalb hatte ich von den voreingestellten 10Gbps auf die 1Gbps runtergestuft und das war offensichtlich die Ursache.
Letzten Sonntag oder vorher hatte ich das scheinbar zurück gestellt und wollte dies jetzt nochmal austesten.
Also wenn ich das automatische Aushandeln deaktiviere und auf 1Gbps stelle, dann erhalte ich keine Internetverbindung über das Glasfaser, aber wenn ich das automatische Aushandeln wieder aktiviert habe, dann funktioniert das Internet wunderbar.