Ansonsten eignen sich OpenWRT-Router oder auch ein Raspberry Pi gut für diese Aufgabe. Für letztere gibt es vorbereitete Systemimages, mit denen ein VPN-Server für Wireguard oder OpenVPN schnell eingerichtet ist.
Nutze auch Wireguard via IPv6, was super stabil läuft.
Nachteil allerdings, grad im Ausland, wenn man kein IPv6 bekommt, geht nichts.
Im deutschen Mobilfunknetz ist es kein Problem, da IPv6 verfügbar ist...