Mal ne andere Frage zuerst, hast du DualStack oder DS-Lite, falls DualStack: Hast du das übern Support schalten lassen oder war es direkt DualStack. 1und1 schaltet ja jedem in den ersten Tagen DualStack damits erstmal läuft und danach automatisch auf DS-Lite zurück. Nicht das 1und1 in dem Anfangsprofil nur /64 verteilt.
BinaryBear Eventuell mal das Modem vom Strom nehmen für ne Zeit und wieder anstecken oder mal resetten, sofern das geht? Rein als Versuch gemeint.
Schick mal deine Settings in der Fritzbox unter Zugangsdaten -> IPV6. Dort kannst auch 56 anfordern, auch wenns eig nicht notwendig ist.
Ebenfalls die Frage: Ist bei dir in der Fritzbox der DHCPv6 Server mit IA_PD aktiv? Heimnetz -> Netzwerk -> Netzwerkeinstellungen -> Erweitert -> IPv6.