So, heute war ein Techniker da und hat sich den Anschluss angeschaut. Wie schon vermutet hätte ich da bis ins nächste Jahrtausend rumprobieren können und wäre nicht erfolgreich gewesen.
Das Problem war:
1. Der ONT wurde beim Vorbereiten des Anschlusses durch einen Techniker getauscht, dieser Tausch aber nicht im System hinterlegt / gebucht. Zusätzlich war der „neue“ ONT wohl ein Austauschgerät von einem anderen Kunden, was auch nicht so gut ist. Also habe ich einen ganz neuen ONT bekommen und dieser wurde gleich korrekt im System verbucht.
2. In der „Vermittlungsstelle“ war mein Anschluss auf einem falschen Port aufgelegt. Auch das wurde korrigiert.
Ende: Techniker hat mit Laptop getestet und 1G Down + 500M Up gemessen. Nach 2 Stunden habe ich meine FB angeschlossen, sinnvolle IPv4 und IPv6 Adressen erhalten, nun läuft alles.
Danke an alle für die wertvollen Hinweise, bei mir musste letztlich (wie dann ja auch schon vermutet) seitens der DG nachgebessert werden.