Also die beiden 1&1 Glasfaser Router, die du bekommst, haben nur einen analogen Anschluss. Also ein altes Telefon dort anschließen.
Somit würde ich vorschlagen, wenn du einen von denen nimmst, dass du tatsächlich Fritz!Fon dazu nimmst.
Alternative wären Tischtelefone, die per WLAN mit den SIP-Accounts von 1&1 gefüttert werden.